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MICHELIN STERNE die Oscars der Kulinarik

Der MICHELIN Guide ist nach 15 Jahren wieder nach Österreich zurückgekehrt
und lässt die rot-weiße-rote Kulinarik in vollem Sternen-Glanz erstrahlen.

Guide Gault&Millau 2025

Alle Hauben, der Vereinsmitgliedern des Chef’s Tables Vienna.

Wiener Wiesn 2024

Ganz nach dem Motto “Das Leben is a Fest”

Trans Gourmet Geflügelpräsentation

Edel- und Wildgeflügel spielte in der Österreichischen-Küche insbesondere
im Vergleich zur Französischen-Küche lange Zeit eine eher untergeordnete Rolle,
mittlerweile steht edles Geflügel aber auch in Österreich bei den Küchenchefs wie Feinschmecker hoch im Kurs.

AUVA Meidling-Allgemeine Unfallversicherungsanstalt

Stefan Lorenz, gewährt uns Einblicke in sein Reich,
in die Produktionsküche der „AUVA Meidling“
(Allgemeine Unfallversicherungsanstalt & Rehabilitationszentrum)

rolling pin 2024

100 Best Chefs Österreichs 2024
wurden zwei Chefs des Wiener Chefs Table ausgezeichnet.

Photo Shoots im Wiener Stadtpark

Photo Shoots im Wiener Stadtpark

Die Mitglieder des Chefs Table versammelten sich beim

"Johann Strauss Denkmal"

Schlemmer Atlas 2024

Die Freude ist groß,
zwei Chefs des Wiener Chefs Table bei diesen Branchentreff vertreten.
Die Auszeichnung zu den Top 50 Österreichs
Stefan Speiser
Hotel Am Konzerthaus Vienna - Restaurant Apron / ein Michelin Stern & vier Gault&Millau-Hauben
Werner Pichlmaier
Hotel Imperial - Restaurant Opus / drei Gault&Millau-Hauben

Chefs Table Ausflug in die Obersteiermark 2024

vom 21. – 22. März 2024
eine Reise zwischen namhaften Steirischen Käsereien, Brauereien, Gerberei, Wildverkostung und den weltweiten bekannten Kulturschatz Admont

Erlesenes aus meiner Wirtshausküche

Fulminante Buchpräsentation bei Thalia Österreich

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