Unser Credo

To be on top is our job!!!

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Startseite: Chefs Table-Home © by Maximilian Stelzer / Chefs Table Startseite/Food-Foto: © Lukas Kirchgasser / Fotografie / Hotel Imperial

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Der Wiener Chefs Table

Die Idee des Chefs Table wurde im Ausland - im asiatischen Raum - geboren und im Jahre 2003 in Wien im Grand Hotel wieder aus der Taufe gehoben. Die Grundidee im asiatischen Raum war, dass sich die ausländischen großen Chefs, vorwiegend Europäer in 5 Sterne-Hotels einige Male im Jahr abwechselnd in den Mitgliedhotels treffen um sich kennen zu lernen, dabei Erfahrungen auszutauschen, Freundschaften zu pflegen, gegenseitig zu helfen, Köche zu trainieren, zu vermitteln und ihr Wissen weiter zu geben.
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Höchste Qualität bei regelmäßigen Treffen

Laufend neue Qualitätsprodukte mit den Produzenten und Lieferanten zu finden und auf den höchsten Standard der internationalen Gäste abzustimmen.

Der jeweilige Chef war für das kulinarische Wohl verantwortlich. In Wien trifft man sich ca. 3 Mal im Jahr, jeweils in einem anderen Hotel oder Restaurant des Gastgeberchefs, der die Einladung organisiert und von seinen Köchen kreativ passend zum jeweiligen Haus aufkochen lässt.

Es wird nicht nur gekocht, sondern auch neue Trends und Kommunikation gepflegt. Als Gäste werden abwechselnd nicht nur namhafte Persönlichkeiten sondern auch Gastchefs aus dem Ausland, Journalisten, Lebensmittelproduzenten und Lieferanten eingeladen.

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NOUS NE VIVONS PAS POUR MANGER MAIS POUR BIEN MANGER.

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