Der erste Tag der Rolling Pin.Convention Austria 2025 endete mit einem Feuerwerk der Gefühle.
Der Grund: Die Ehrung der 100 Best Chefs Austria.
Wie jedes Jahr war die Verleihung des härtesten Branchen-Awards
der krönende Abschluss von Tag Nummer 1.
Und jeder einzelne, der sich auf der Liste befindet, kann stolz auf sich sein.
Denn in dieses renommierte Ranking schaffen es nur Menschen,
die neue Wege einschlagen, zukunftsorientiert sind und viel Risiko auf sich nehmen.
100 Best Chefs Österreichs 2025
1. Thomas Dorfer | Landhaus Bacher | Niederösterreich
2. Andreas Döllerer | Döllerer | Salzburg
3. Alain Weissgerber | Relais & Chateaux Taubenkobel | Burgenland
4. Richard Rauch | Geschwister Rauch | Steiermark
5. Martin Klein | Restaurant Ikarus | Salzburg
6. Markus & Lukas Mraz | Restaurant Mraz & Sohn | Wien
7. Lukas Nagl | Restaurant Bootshaus | Oberösterreich
8. Paul Ivić | TIAN Restaurant | Wien
9. Philip Rachinger | Ois im Mühltalhof | Oberösterreich
10. Max Stiegl | Restaurant Gut Purbach | Burgenland
Die zwei Chefs von Wiener Chefs Table belegten die Plätze
49. Paul Gamauf I Restaurant Edvard im Anantara Palais Hansen Vienna
58. Jakob Karner I Restaurant Apron im Hotel Am Konzerthaus
Unter den Top Chefs Austria 2025 stehen
Werner Pichlmaier I Restaurant Zum Schwarzen Kameel
Speiser Stefan | Restaurant Ötztaler Stube im Hotel das Central | Tirol
Simon Alexandru | Glasswing Restaurant | Wien
Andrew Reynolds | Dstrict Steakhouse im Ritz-Carlton | Wien
René Poysl I Restaurant Joma
Andreas Suchomel-Rappl | Meissl & Schadn Wien | Wien
Sie sind kreativ. Sie sind leidenschaftlich. Sie sind motiviert.
Die Wiener Küchenchefs gratulieren rechtherzlich
Karl Obauer für sein Lebenswerk | Restaurant Obauer / Werfen
Philipp Koitz I Sous Chef des Jahres | Rote Wand Chefs Table / Lech am Arlberg
Jakob Szedonja I Pâtissier des Jahres | Apron / Wien
Elisabeth Grabmer I Female Chef of the Year | Restaurant Waldschänke / Grieskirchen
André Drechsel I Maître des Jahres | Restaurant TIAN / Wien | Restaurant TIAN / Wien
Markus Sattler I Newcomer of the Year | Sattlerhof / Gamlitz
Die Rolling Pin.Awards sind mit über 10.000 Votings nicht nur der größte Branchenaward,
sondern gelten auch als die Oscars der Gastronomie.
Das Einzigartige an den Rolling Pin.Awards ist, dass nur Mitarbeiter:innnen der Gastronomie ihre Stimme abgeben dürfen
und neben dem handwerklichen Können auch das Engagement
sowie die Vorbildwirkung der jeweiligen Person für die Gastronomie ein Entscheidungskriterium ist.
Die Rolling Pin. Convention Austria 2025 in der Grazer Messehalle
das größte Branchentreffen Österreichs war ein absoluter Erfolgshit.
Quelle Tex & Fotos: https://www.rollingpin.at/news/awards-austria-2025
Bearbeitet von Rupert Schnait
Die dazu passenden Fotos findet man in der Fotogalerie/evenements-culinaires
https://chefstable.at/fotogalerie/evenements-culinaires