Konrad Zellner

Geboren  07.03.1976 in Passau

Deutscher Staatsbürger

 

Schulbildung: 

       1982 – 1991 Volksschule Hacklberg Passau / Deutschland

 

Berufsausbildung: 

       1991 – 1994 Karl Peter Obermaier Berufsschule als Koch in Passau 

 

Trainings at Hilton: 

       Train the Trainer

       Culinary Management Course

       Ausbilder Training für Lehrlinge bei der Wirtschaftskammer Tirol

       Ausbildung zum Abfallbeauftragten

       Ausbildung zur Sicherheitsvertrauensperson

 

Berufserfahrung: 

seit  August 2014 Hilton Vienna Danube Waterfront / Österreich

Executive Chef

 

September 2009-August 2014 Hilton Innsbruck / Österreich 

Executive Chef

 

Mai 2004 – September 2009  Hilton Vienna / Österreich

Sous Chef / Executive Sous Chef

 

Juli 2002 – April 2004 Hilton Copenhagen Airport / Dänemark

Senior Kitchen Supervisor

 

März 1998 - Juni 2002 Hilton München Park / Deutschland

Demichef de Partie / Chef de Partie

 

Juni 1997 – Januar 1998 Restaurant “Lenbach” München / Deutschland   

Demichef de Partie

 

Juni 1995 – März 1997 Holiday Inn Passau & München/ Deutschland

Chef de Partie

 

März 1995 – Juni 1995 Restaurant “Schmalzl” Vilshofen / Deutschland

Commis de Cuisine

 

September 1994 – März 1995 Holiday Inn Passau / Deutschland

Commis de Cuisine