Jaroslav Müller

Position:

Außerordentliches Mitglied

Geboren am 3.9.1944 in Tvarozna einer Bauernfamilie bei Brünn, Tschechien

Österreichischer Staatsbürger

verheiratet

1 Tochter

2 Enkelkinder

Lebenslauf:

Volksschule und Hauptschule in Brünn

Kochfachschule mit Auszeichnung in Brünn absolviert

Berufspraxis:

1961 – 1968 Partie Chef und Sous Chef im Hotel Grandhotel Brünn

1. Preis im Lehrlingskochbewerb

1969 Küchenchef im Hotel Maria Schutz am Semmering

1971 bis Schließung Chef de Partie im Hotel Panhans am Semmering

Österreichischer Militärdienst

Wintersaison Demi Chef und Chef de Partie im Hotel Kulm St. Moritz

1974-1975 Sous Chef im Swiss Fair London

1975 – 1977 Küchenchef im Intercontinental Jerusalem

1. Preis im Kosher Kochen

1977 Eröffnung Hotel Intercontinental Dubai

1978 Küchenchef im Hotel Intercontinental Amman

1979 – 1985 Küchenchef im Hotel Sacher Wien

Österreichische Wochen in:

USA, New York, Hotel Westbury

Milwauky, University Club

Boston, Ritz Carlton

Goldmedaille Interhoga-Kulinaria Plattenschau

1986 – 1987 Küchenchef im Hotel Intercontinental Pavilion Singapur

Goldmedaille in Singaporien Food Festival

1987 – bis Pensionierung Küchenchef im Hotel Sacher Wien

Küchenchef des österreichischen Staatsbesuchs in Tokio mit Bundespräsident Klestil:

offizielles Dinner für Kaiser Hiroito Hotel Okura Tokio

Mitglied der Chaine de Rotisseurs

Träger des Goldenen Verdienstzeichens der Republik Österreich