Mitglieder des Wiener Chef´s Table

Kontakt auswählen:
Kontaktbild
Executive Chef
Adresse:
Palais Hansen Kempinski Vienna Schottenring 24
1010 Wien
Österreich
Eine E-Mail senden. Alle mit (*) markierten Felder werden benötigt.
Weitere Informationen:
Geboren  03.02.1984 in Altenburg, Deutschland
Deutscher Staatsbürger
 
09/2002 – 07/2004   Hochschule für Ernährung  Altenburg, Deutschland
 
09/2004 – 08/2007   Lehre "Inova Sozialwerk Altenburg"  Altenburg, Deutschland
                                       Langzeittraining: 
                                         Restaurant Li be, Gera
                                         Restaurant Villa Esche, Chemnitz 
                                         Restaurant Heck Art, Chemnitz
  
05/2017-                   Chef de Cuisine Restaurant Edvard*
                                     Operations Manager
                                     Palais Hansen Kempinski Vienna, Austria
 
05/2016 – 04/2017    Chef de Cuisine Restaurant Edvard*
                                     Palais Hansen Kempinski Vienna,  Austria
 
04/2015 – 04/2016    Sous Chef Restaurant Edvard*
                                      Palais Hansen Kempinski Vienna, Austria
 
01/2015 – 02/2015    Task Force Chef de Partie Pre-Opening 
                                      Marsa Malaz Kempinski Doha, Qatar
 
05/2014 – 03/2015    Chef de Partie Restaurant Edvard*  
                                     Palais Hansen Kempinski Vienna, Austria
 
01/2013 – 04/2014    Junior Sous-Chef Restaurant Bellpepper 
                                     Hyatt Regency Mainz, Germany
 
06/2011 – 12/2012    Chef de Partie Restaurant Bellpepper 
                                     Hyatt Regency Mainz, Germany
 
04/2011 – 06/2011    Chef de Partie Restaurant Villa Rothschild**
                                    Gardemanger / Possionier
                                     Villa Rothschild Kempinski, Königstein, Germany
 
04/2010 – 03/2011    Demi Chef de Partie Restaurant Villa Rothschild** 
                                     Villa Rothschild Kempinski, Königstein, Germany
 
04/2009 – 04/2010    Demi Chef de Partie  Gourmet Restaurant Brasserie
                                     Hilton Mainz, Germany
 
11/2007 – 04/2009    Commis de Cuisine Gourmet Restaurant Brasserie 
                                      Hilton Mainz, Germany