Mitglieder des Wiener Chef´s Table

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Küchen Chef
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JOMA Hoher Markt 10
Wien
Österreich
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1994 - 1995                     Gastgewerbefachschule;
                                          1010 Wien, Judenplatz 
 
1995 - 1998                     Kochlehre;   City Club;   Hotel Vienna Restaurants “Amadeus” und “Veranda and Anthony’s”
                                          2331 Vösendorf, Parkallee
 
Nov 1999 – Dez 1999     Jung Koch   City Club;   Hotel Vienna  Restaurant "Anthony’s"  
                                          2331 Vösendorf, Parkallee
 
Dez 1999 – Mai 2001      Commis de Cuisine / Demi Chef de Cuisine;  Hotel Hilton Vienna 
                                          1030 Wien, Stadtpark   
 
Mai 2001 – Juli 2006       Commis de Cuisine /  Demi Chef de CuisineHotel Imperial, Restaurant
                                          1010 Wien, Kärnter Ring
 
Aug 2006 – Okt 2008      Chef de Partie;  Julius Meinl
                                          1010 Wien, Am Graben
 
Nov 2008 – Feb 2010     Sous Chef;   Hotel Imperial   Restaurant and Hotelküche
                                          1010 Wien, Kärntner Ring
 
Feb 2010 – Apr 2011      Sous Chef;  Hotel Bristol  Restaurant Corso
                                         1010 Wien, Kärntner Ring  
 
Mai 2011 – Apr 2012      Küchenchef;  Restaurant Marktachterl
                                         1020 Wien Karmelitermarkt 
 
Mai 2012 –Dez 2013      Sous Chef;  Hotel Bristol 
                                         1010 Wien, Kärntner Ring  
 
Jän 2014 - Aug 2018     Sous Chef / Executive Chef;  Hotel Melia 
                                        1220 Wien, Donau-City-Straße
 
März 2018 - Juni 2019   Küchenchef;  The Ring Hotel (14 Punkte Gault Millau) 
                                        1010 Wien, Kärntner Ring 
 
Okt 2019 - Aug 2020     Executive Chef;  Hotel Atlantis by Giardino
                                        8055 Zürich 
 
ab Sep 2022                 KüchenchefRestaurant Joma  
                                       1010 Wien, Hoher Markt
 
 

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